食品无尘车间净化工程净化参数：换气次数：100000级≥15次；10000级≥20次；1000≥30次。压差：主车间对相邻房间≥5Pa平均风速：10级、100级0.3－0.5m/s；温度冬季gt;16℃；夏季6℃；波动±2℃。
食品无菌车间好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品无菌车间的大小依需要而定，申请食品生产许可证，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等。操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，办理食品生产许可证，以便清洗和消毒。食品无菌车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，食品生产许可证，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
湿度45－65%；GMP车间湿度在50%左右为宜；电子车间湿度略高以免产生静电。
噪声≤65dB（A）；新风补充量是总送风量的10%－30%；照度300LX。
?食品生产许可证申请食品类别包括哪些？在哪里办理？
申请食品生产许可，应当按以下食品类别提出：粮食加工品、食用油、油脂以及制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品、速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶以及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品、蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。
2020年制定的《食品生产许可管理办法》第七条规定：省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、等食品的生产许可，办食品生产许可证，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。第十三条规定：申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；（三）食品生产主要设备、设施清单；（四）专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
一般来说，食品生产许可在各省、自治区、直辖市市场监督管理局确定的市场监督管理部门办理。有的省份在省市场监督管理办理，也有省份下放到地市级市场监督管理局办理的。具体可以登录各地市场监督管理局网站查询。
药厂gmp洁净车间在布局设计上，要做到对应的洁净度要求，一般洁净区可分为四个级别：
A：属于高风险操作区域，在无菌装配或连接操作区域，需要用单向流操作台来维护该去的环境状态，单向流系统风速控制，只有在密闭的隔离操作区，或者手套箱内，方可使用较低的风速；
B：一般指无菌配制、灌装等高风险操作 A 洁净区所处的背景区域。
C和D：一般指无菌药品生产过程中重要程度较低操作步骤的洁净区。
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